mardi 12 août 2008

Kagoshima : Jardins et the

Depuis deux jours nous sommes donc sur lile de Kyuchu a lextreme sud du Japon. Le climat ici est nettement plus tropical; palmiers, soleil, humidite decuplee, etc.

  Depuis Fukuoka (ou Hakata), notre chemin, ou plutot le tsuname-shinkansen, nous a mener a lextreme sud de cette grosse ile-province japonaise dans la ville de Kagoshima. La ville de Kagoshima a en affection son volcan-ile, Sakurajima, situe a 4km ou 15 minutes de traversier. Le volcan etant tres instable, il est interdit de monter a plus de 300m sur sa surface. Dailleurs ce dernier nous a saluer de ses fumees volcaniques lorsquil a vu les deux aventurieres canadiennes sapprocher de lui. Une eruption en particulier marqua son histoire et modifia les environs (en creant un pont de lave entre la terre ferme et lile en question) celle de 1917. Les contours de lile ont dailleurs ete transforme depuis en parc national et en "Lava trail where the visitor senses he is in a other world". Initialement, jai bien ri de cette affiche, toutefois par la suite, force a ete de constater que cetait partiellement vrai. Une fois la barriere franchie, une terre de desolation et de verdure soffrait a mes yeux. Des pierres ponces volcaniques en differentes tailles et variant entre les couleurs de noir et de noir trainaient partout ou mon regard se posait. Peu de vie semblait presente outre des bibittes rempantes quon entendait parfois. Apres une trentaine de minutes de ce paysage perplexifiant, nous sommes retournees sur nos pas question daller deguster la specialite de la region dans un restaurant local, le tonkotsu (du porc dans une pate).

Depuis Kagoshima, a 1h35 de bus, un petit village existe du nom de Chiran. Ce village est reconnu pour ses maisons (et jardins !!!!) de samurai de lere edo (soit mi 19e siecle). Comme jetais heureuse denfin voir de veritable jardins japonais ! En fait jen ai vu 7, tous tres differents lun de lautre, utilisant diverses techniques et attraits pour plaire a nos yeux et distraire limagination: bosquets, pierres de toutes formes, chutes assechee, etang, fleurs, etc. Cetait tres reposant. Cet endroit est aussi connu pour produire les meilleurs feuilles de the verts du Japon, des feuilles de the organiques, sans herbicides ! Ils en sont tres fiers; dans les restaurants nous est servi du the froid au lieu de leau. Ce fut reellement, honnetement et probablement le meilleur the que jai bu dans ma vie. Dune couleur verte quasi fluo et a larome a la fois tres douce, peu amere et savoureuse; ce the egalait bien sa reputation. Jaurais pu rester la a contempler le jardin de samourai tout en sirotant ma tasse de the pendant des heures dans cette paisibilite.

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